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天吹 純米大吟醸 りんご酵母

天吹 純米大吟醸 りんご酵母

やや甘口 スッキリ フルーティー 佐賀県

Regular price ¥3,520
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佐賀県産米をりんごの花酵母で醸した純米大吟醸。果実のりんごをイメージした爽やかでみずみずしい旨味と酸味が特徴のジューシィーでフルーティーなお酒。

ストーリー

「花酵母」について

東京農業大学 花酵母研究会に所属している蔵元さんが主に使用している「花酵母」。 天吹酒造さんは様々な花酵母を巧みに扱い、フルーティなお酒から香り穏やかなお酒、甘口から辛口のお酒まで様々なお酒を醸しています

商品詳細

蔵元 天吹酒造
特定名称 純米大吟醸
精米歩合 50%
使用酵母 りんご酵母
アルコール度数 16%
日本酒度 -1
酸度 1.8
アミノ酸度 1.4
使用米 さがびより
お米の特徴 佐賀県で造られている食用のお米です。つやがよく、もっちりとした食感があり、時間が経っても美味しさが保たれるという特徴があります。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

EC担当 西山の声

これぞ「リンゴ味がする」日本酒!リンゴ酵母を用いているのでまさにリンゴといったお酒!ジューシーさ、甘さ、酸味、本当にリンゴのお酒という印象です!

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