Amabuki - Omachi Junmai-Ginjo Nama
Amabuki - Omachi Junmai-Ginjo Nama
Regular price
¥1,936
Regular price
Sale price
¥1,936
Unit price
per
Tax included.
Couldn't load pickup availability
A Junmai Ginjo brewed with Omachi sake rice and yeast from the Nadeshiko flower. It has a gorgeous and elegant fragrance, a rich flavor. The finish is sharp and clean.
ストーリー
Flower yeast
商品詳細
| 蔵元 | 天吹酒造 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 使用酵母 | なでしこ酵母 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 使用米 | 雄町 |
| お米の特徴 | 現在主流の酒米「山田錦」や「五百万石」等のルーツとなっているお米で、栽培が難しいといわれています。雄町を使ったお酒には旨味がしっかりとあり、独特な酸味をもったお酒が多いです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
|
| 冷 |
|
| ロック |
相性の良い料理
EC担当 西山の声
Fans of the Omachi rice (nicknamed "Omachists") love this Sake as it brings out typical Omachi umami and acidity. Sweetness like white sugar, and a freshness you only find in nama Sake.
