天吹 恋する春の純米大吟醸
天吹 恋する春の純米大吟醸
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¥1,815
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香りは穏やかながらもほんのりと香るフローラルさが特徴的です。口当たりには綿あめのような甘さがあり、途中で開く酸味と共に感じることのできる甘酸っぱさが、このお酒の一番の魅力です。 フレッシュな感じは食前酒・乾杯酒としてもお使いいただけます。
商品詳細
| 蔵元 | 天吹酒造 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 使用酵母 | 花酵母 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| 使用米 | 非公開 |
| お米の特徴 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |  |
| 冷 |
|
| ロック |
相性の良い料理
ストーリー
「花酵母」について
東京農業大学 花酵母研究会に所属している蔵元さんが主に使用している「花酵母」。 天吹酒造さんは様々な花酵母を巧みに扱い、フルーティなお酒から香り穏やかなお酒、甘口から辛口のお酒まで様々なお酒を醸しています
EC担当 西山の声
>最初は甘く、途中から酸っぱいその味わいはまるで初恋のような甘酸っぱさ。後半にある若干のビターさも初恋感を増しています。
