Amabuki - Junmai Omachi Hiyaoroshi
Amabuki - Junmai Omachi Hiyaoroshi
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¥1,573
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This autumn Junmai is brewed with yeast derived from the Cosmos flower, and the Omachi Sake rice. Subtle sweetness and acidity, typical of Omachi rice.
Suitable for drinking with meals.
ストーリー
Flower yeast
Amabuki is a brewery that skillfully uses yeast variants derived from various flowers, making a wide variety of Sake styles.
商品詳細
| 蔵元 | 天吹酒造 |
| 特定名称 | 純米 |
| 精米歩合 | 65％ |
| 使用酵母 | コスモス酵母 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 使用米 | 岡山県産 雄町 |
| お米の特徴 | 現在主流の酒米「山田錦」や「五百万石」等のルーツとなっているお米で、栽培が難しいといわれています。雄町を使ったお酒には旨味がしっかりとあり、独特な酸味をもったお酒が多いです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 |
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| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
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