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雪の茅舎 製造番号生酒 純米大吟醸

雪の茅舎 製造番号生酒 純米大吟醸

やや甘口 ジューシー フルーティー 濃醇 生酒 秋田県 要冷蔵 贈答向け

¥5,775
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セール 売り切れ
税込み。
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一年に一回、数量限定で醸す雪の茅舎の超一級品です。
兵庫県産の最高級山田錦を使用しており、お酒の搾り方は最高級品にしか採用されない袋吊り。さらに一番おいしいとされる「中取り」という部分（全体の約７割ほど）のみを詰めた贅沢品です。
お米の香りを伴ったリンゴやパイナップル、トロピカルフルーツを思わせる芳しい香りと口に含んだ瞬間に広がるリンゴの蜜のようなジューシーさ、それを感じさせないほどの後味のキレの良さが味わえます。

ストーリー

微生物の住みやすい環境に

齋彌酒造店さんの酒造りはとにかく微生物に任せたお酒造りです。そのため、蔵内の清掃は隅々まで行い、お酒造りに関わる微生物が生きやすい環境にしています。また、お酒造りでは人の手をあまり加えず、微生物の動きに任せた造りを行っています。

商品詳細

蔵元 齋彌酒造店
特定名称 純米大吟醸
精米歩合 35％
使用酵母 自社培養酵母
アルコール度数 16％
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
使用米 兵庫県産山田錦
お米の特徴 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適しているお米です。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り


旨み


辛さ


キレ


酸


おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
冷
ロック

相性の良い料理
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