山本 フォレストグリーン
山本 フォレストグリーン
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秋田県大潟村の山崎さんが栽培した希少価値の高い美郷錦を使用。
爽やかな香りとジューシーな甘味を酸味が包み込むことでサッパリとした味わいになっています。
商品詳細
| 蔵元 | 山本酒造店 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 使用酵母 | 秋田酵母No.12 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 使用米 | 美郷錦 |
| お米の特徴 | 秋田県で山田錦にも勝るお米をという背景から生まれたこのお米は「山田錦」と「美山錦」を親に持ち、それぞれのいいところを受け継ぎました。含タンパク質量が少なく、高精白にも耐え、心白の発現率も高いことから吟醸酒用のお米として高い評価を受けています。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
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