山法師 純米吟醸 玉苗
山法師 純米吟醸 玉苗
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地元高校生が育てた山酒４号（玉苗）を100％使用した純米吟醸です。山田錦と金紋錦の交配種である山酒４号を使用することで、コクと旨味が感じられつつもキレのある味わいになっております。
商品詳細
| 蔵元 | 六歌仙 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 使用米 | 玉苗 |
| お米の特徴 | 山田錦と金紋錦を交配させたお米で、開発したのはなんと山形県立の農業高校です。山田錦・金紋錦ともに持つお米の旨味とコクを引き継ぎ、さらに後味スッキリな味わいも楽しめる味わいのお酒になりやすいと言われています。 |
| 前回入荷月 | 2024年 5月 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
