土田 生酛仕込
土田 生酛仕込
通常価格
¥1,904
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伝統的な製法である生酛造りが、土田流のモダンな味わいになりました。土田酒造を知るならまずこのお酒。伝統的な製法である生酛造りですが、土田流のモダンな味わいになりました。乳酸を感じる香りと味わい。クリアでなめらかな旨味を楽しめます。飽きることなく、スッと身体に馴染んでいく1本。冷酒〜ぬるめの燗まで、料理に合わせて様々な温度でどうぞ。
ストーリー
土田酒造さんのお酒造り
世界的にみても珍しいアミノ酸の味を楽しめるお酒”日本酒”。そのアミノ酸を存分に味わえるようなお酒造りをするための麹造りを行い、とても味濃いお酒を醸しています。
商品詳細
| 蔵元 | 土田酒造 |
| 特定名称 | 純米 |
| 精米歩合 | 60％ |
| 使用酵母 | 協会701号 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | -4 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 1.3 |
| 使用米 | 群馬県産飯米 |
| お米の特徴 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
本店・副店長 工藤の声
クリアで綺麗に仕上がっているお酒です。土田酒造を知るならまずはこのお酒から。生酛造り由来の乳酸とお米の甘味のバランスが秀逸。冷やしてキリッと、常温でまろやかに。洋食とも相性の良い味わいです。
