天狗舞 純米大吟醸50
天狗舞 純米大吟醸50
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¥1,980
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熟成の程度を抑えた比較的軽やかなタイプの新しい味わいです。軽快な旨みときれいな酸味が心地よいのど越しを感じさせます。 穏やかな自然な香りですのでお料理とともにお楽しみ頂けます。冷から常温でお楽しみください。
ストーリー
「山吹色」のお酒
通年商品にある天狗舞という銘柄はすべて山吹色に色付いたお酒です。お米の旨味を存分に出すための熟成。それによる山吹色になったお酒をぜひご堪能ください。
商品詳細
| 蔵元 | 車多酒造 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 15～16％ |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 山田錦、他 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
