酔鯨 純米大吟醸 弥
酔鯨 純米大吟醸 弥
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2種類の吟醸香が組み合わさる事により、経験したことのないような新しく艶やかなフルーツを連想させる純米大吟醸酒。兵庫県特A地区産山田錦を精米歩合40%まで磨くことで得られた上質な飲み口が印象的です。
商品詳細
| 蔵元 | 酔鯨酒造 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 使用酵母 | AC-95（高知酵母） |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | 0 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 使用米 | 兵庫県特A地区山田錦 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 | |
| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
