酔鯨 純米大吟醸 象
酔鯨 純米大吟醸 象
通常価格
¥5,500
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綺麗な味わいとなる八反錦を使い、質の良い吟醸香とあと口のキレの良さを追求した純米大吟醸酒。様々な要素を妥協なく追及した上で、食中酒をコンセプトに発展した酔鯨の醸造技術で上質な味わいに仕上げています。
商品詳細
| 蔵元 | 酔鯨酒造 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 使用酵母 | KA-1（熊本酵母） |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | +7 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 使用米 | 八反錦 |
| お米の特徴 | 2002年に品種登録された比較的最近できた酒米です。含タンパク質量が低く、酸度も高い淡麗辛口な味わいのお酒になりやすいと言われております。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
