酔鯨 純米大吟醸 鼓～つづみ～
酔鯨 純米大吟醸 鼓～つづみ～
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高知県酵母AC-95を使用したとても華やかな香りを楽しめるお酒です。イチゴのような香りと芳醇な酸味と甘味を楽しめる通常の酔鯨とは一線を画す味わいのお酒です。
商品詳細
| 蔵元 | 酔鯨酒造 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 使用酵母 | 高知酵母AC-95 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.6 |
| アミノ酸度 | 1.2 |
| 使用米 | 雄町 |
| お米の特徴 | 現在主流の酒米「山田錦」や「五百万石」等のルーツとなっているお米で、栽培が難しいといわれています。雄町を使ったお酒には旨味がしっかりとあり、独特な酸味をもったお酒が多いです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 | |
| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
