酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦
酔鯨 純米大吟醸 兵庫山田錦
おだやか
スッキリ
プレゼントとして人気
辛口
高知県
通常価格
¥2,200
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セール価格
¥2,200
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「純米大吟醸をより身近に」をコンセプトに誕生した一本。 口に含むと広がる上品な旨みに続いて軽やかな吟醸香、そしてそれに続くキレの良い辛口が、お料理とのマリアージュにも優れた純米大吟醸酒です。
商品詳細
蔵元 | 酔鯨酒造 |
特定名称 | 純米大吟醸 |
精米歩合 | 50% |
使用酵母 | KA-1(熊本酵母) |
アルコール度数 | 16% |
日本酒度 | +7 |
酸度 | 1.7 |
アミノ酸度 | 1.1 |
使用米 | 山田錦 |
お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
商品の特徴
香り
旨み
辛さ
キレ
酸
おすすめの飲み方
熱燗 | |
ぬる燗 | |
常温 | |
冷 | |
ロック |
相性の良い料理