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洗心

洗心

おだやか お米感 サッパリ スッキリ 新潟県 淡麗 贈答向け 辛口

通常価格 ¥6,380
通常価格 セール価格 ¥6,380
セール 売り切れ
税込み。
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契約栽培米「たかね錦」を28%まで磨き醸したお酒です。淡麗でありながら洗練されたふくらみのあじわいとなっています。

商品詳細

蔵元 朝日酒造
特定名称 純米大吟醸
精米歩合 28%
使用酵母 非公開
アルコール度数 15%
日本酒度 +2
酸度 1.2
アミノ酸度 非公開
使用米 たかね錦
お米の特徴 昭和30年代に長野県で広く作られていたお米ですが、今では幻のお米に。 他の酒造好適米に比べると粒は小さく、心白の発現も少ないため、よりスッキリとしたお酒になりやすいです。吟醸系のお酒には適しているお米と言われています。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

本店スタッフ 近藤の声

近藤

「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。 ご恩のある方や、お世話になった方への贈り物としてよくオススメしています。

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