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龍勢 別格品2020 生酛純米大吟醸

龍勢 別格品2020 生酛純米大吟醸

どっしり やや甘口 広島県 濃醇 熟成酒 生酛 香ばしい

通常価格 ¥11,000
通常価格 セール価格 ¥11,000
セール 売り切れ
税込み。
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契約栽培米の山田錦を使用した熟成生酛の純米大吟醸です。2年間の低温熟成を経たことで、生酛の乳酸感が丸みを帯びて優しく感じる酸味になり、ドライアプリコットを思わせるような円熟した甘味・旨味と共に感じられる、高品質な熟成酒です。ぜひ、贈答品として、誕生日や記念日などの特別な日のお酒として、ご使用ください。

商品詳細

蔵元 藤井酒造
特定名称 純米大吟醸
精米歩合 40%
使用酵母 酵母無添加(蔵付き酵母)
アルコール度数 17%
日本酒度 +4
酸度 2.4
アミノ酸度 非公開
使用米 契約栽培米 山田錦
お米の特徴 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

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