1
/
の
3
三井の寿 ワイン酵母で造った純米吟醸
三井の寿 ワイン酵母で造った純米吟醸
サッパリ
スッキリ
フルーティー
甘口
福岡県
食中酒向き
通常価格
¥1,652
通常価格
セール価格
¥1,652
単価
/
あたり
税込み。
受取状況を読み込めませんでした
酸の味を日本酒でどう表現するか?の考えの中2005年から醸しているお酒です。ワイン酵母が造り出す酸の旨みをお楽しみください。
商品詳細
蔵元 | みいの寿 |
特定名称 | 純米吟醸 |
精米歩合 | 60% |
使用酵母 | ワイン酵母4号 |
アルコール度数 | 15% |
日本酒度 | -3 |
酸度 | 2.3 |
アミノ酸度 | 1.8 |
使用米 | 夢一献 |
お米の特徴 | 台風の多い福岡県で台風の影響を受けづらい草丈が短いお米を、ということで開発されたお米です。含タンパク質量が少なく、スッキリとした味わいになりやすい。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
商品の特徴
香り
旨み
辛さ
キレ
酸
おすすめの飲み方
熱燗 | |
ぬる燗 | |
常温 |
|
冷 |
|
ロック |
相性の良い料理
本店・店長 大木の声
![大木さん](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0658/7927/7783/files/0f50ec27836a5ffcd7c6b2855e127e11.png?v=1668167024)
かなり先駆けでワイン酵母のお酒を出されました。ゆえにワイン酵母の扱いはさすがの一言
![三井の寿 ワイン酵母で造った純米吟醸](http://buy-sake.com/cdn/shop/products/IMG_0873.jpg?v=1670182105&width=1445)
![三井の寿 ワイン酵母で造った純米吟醸](http://buy-sake.com/cdn/shop/products/IMG_0269_2.jpg?v=1678333707&width=1445)