久保田 雪峰 山廃純米大吟醸

「久保田」という銘柄

1985年にオール新潟県産で淡麗辛口な味わいのお酒「百寿」「千寿」が発売され、都市圏を中心に新潟地酒ブームを巻き起こしました。その後、最高級酒として1986年に「萬寿」、生酒として1987年に「翠寿」、手軽な価格の純米大吟醸として1988年に「碧寿」、朝日酒造の地元が「もみじの里」と呼ばれることから1993年に「紅寿」と展開されていきました。