紀土 純米大吟醸 無量山35％
紀土 純米大吟醸 無量山35％
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平和酒造の蔵元・山本家が酒造りの前身「無量山超願寺」から名前をとった紀土の最高峰シリーズ。兵庫県産の特A山田錦を使用し、酵母には1801号酵母使用。蜜リンゴのようなキレイで華やかな香りと口の中で広がる甘味を楽しめるお酒です。
ストーリー
「紀土」というお酒
「紀土」という名前には”紀州の風土”という意味のほかにも、まだまだ自分達はお酒業界では幼いという意味の”KID”のダブルミーニングになっています。
商品詳細
| 蔵元 | 平和酒造 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 35％ |
| 使用酵母 | 協会1801号 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 山田錦 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適しているお米です。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 | |
| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
