乾坤一 特別純米辛口
乾坤一 特別純米辛口
おだやか
お米感
サッパリ
スッキリ
宮城県
旨口
辛口
通常価格
¥1,485
通常価格
セール価格
¥1,485
単価
/
あたり
華やかな香りと心地よい旨味がある辛口のお酒です。温度を少し上げて頂くと、脂身の多い料理との相性がグンと良くなります。
ストーリー
「乾坤一」という名前
「乾坤一」という名前は「この世で一番おいしいお酒だ」という意味を込めて初代宮城県知事から名付けられました。 (ちなみに乾=天、坤=地という意味です。)
1997年に生まれた「乾坤一 特別純米辛口」
大沼酒造店さんの会長さんが「国分町で宮城県の定番酒として普及してほしい」という想いが込められて造り始められたお酒です。そして今では、乾坤一のお酒といえば「特別純米辛口」と言われるほどになりました。
商品詳細
蔵元 | 大沼酒造店 |
特定名称 | 特別純米 |
精米歩合 | 55% |
使用酵母 | 非公開 |
アルコール度数 | 15% |
日本酒度 | 0 |
酸度 | 1.8 |
アミノ酸度 | 1.4 |
使用米 | 宮城県産ササニシキ |
お米の特徴 | かつて「東の横綱」と呼ばれた昭和38年に宮城県で開発された食用のお米。お米の旨味が口の中でふんわりと膨らむタイプのお酒が多い印象です。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
商品の特徴
香り
旨み
辛さ
キレ
酸
おすすめの飲み方
熱燗 | |
ぬる燗 | |
常温 | |
冷 | |
ロック |
相性の良い料理
本店・店長 大木の声
麹の香りが芳しいお酒。辛口と言っても控えめな辛さで「古き良き辛口の純米酒」を思い出させます。