乾坤一 純米 赤磐雄町 火入れ
乾坤一 純米 赤磐雄町 火入れ
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岡山県の農家、國平さんが栽培した赤磐雄町で造る純米酒。飲食業界から米農家に転身した國平さん、その情熱に多くの人が心動かされています。火入れはちょっぴりとスッキリな味わい。しかし、奥底に眠る情熱あふれたお米の旨味がとても心地よい一本です。
商品詳細
| 蔵元 | 大沼酒造店 |
| 特定名称 | 純米 |
| 精米歩合 | 70％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 岡山県産 赤磐雄町（國平さん作） |
| お米の特徴 | 現在主流の酒米「山田錦」や「五百万石」等のルーツとなっているお米で、栽培が難しいといわれています。雄町を使ったお酒には旨味がしっかりとあり、独特な酸味をもったお酒が多いです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 | |
| 冷 |
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| ロック |
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