十一州 純米吟醸
十一州 純米吟醸
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2010年 日本清酒の蔵「丹頂蔵」で誕生した新ブランド。明治時代に北海道が11の州に分けられたことが由来となったこのブランド。北海道で愛されるお酒の一つを目指して、新十津川町にて契約栽培されている道産酒造好適米「吟風」のみを使用した道産酒。華やかなりんごを思わせる香りと吟風由来のお米の甘味のバランスが絶妙に整ったお酒。
商品詳細
| 蔵元 | 日本清酒 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 15～16％ |
| 日本酒度 | -2 |
| 酸度 | 1.2 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 吟風 |
| お米の特徴 | 北海道の一番使われている酒米です！粒が大きくてキレイに磨ける事で長年北海道の蔵で愛されているお米。上品でふくらみのあるお酒が造りやすくなります！ |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
