常山 純米吟醸 “飛” しぼりたて直汲生
常山 純米吟醸 “飛” しぼりたて直汲生
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少しリンゴと乳酸の香りがある超辛口の純米吟醸酒です。純米でどれだけ辛口にできるかという挑戦のお酒でもあります。 口に含むとビターさが広がる超ドライな味わいですが、生酒特有の炭酸感が少しあり、後半はとてもスッキリです。
ストーリー
「常山」のお酒造り
福井県は海の幸と山の幸、両方が集まる場所で、常山酒造さんのお酒造りはその二つに合うお酒造りで、定番辛口シリーズは海の幸に、高級純米大吟醸シリーズは山の幸に合うお酒造りがなされています。
商品詳細
| 蔵元 | 常山酒造 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 麹50％／掛60％ |
| 使用酵母 | 非公開 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | +15 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 福井県産 五百万石 |
| お米の特徴 | 淡麗辛口のお酒が造りやすいお米で、新潟で有名になりました。今では全国でよく使われ、酒蔵ごとの造り方や好みを反映させやすいお米として使われております。後口のスッキリした感じが一番の特徴です！ |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |  |
| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
