一白水成 Premium
一白水成 Premium
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福禄寿酒造乃地元・五城目町の酒米研究会と共同で、その年の田んぼの状況やお米の出来を評価し、選ばれたお米のみを使用して醸されたお酒。
今年のR5BYは「秋田酒こまち」を用いて造られおり、最初に上品な香りと甘さを感じ、キレよく抜けるその後味はまさにPremiumな１本です。 ちょっとしたプレゼントや自分へのご褒美に是非どうぞ。
ストーリー
「一白水成」という名前
「一白水成」という名前は「”白”いお米と”水”から”成”る”一”番美味しいお酒」という意味が込められています。
「五城目町酒米研究会」
福禄寿酒造さんでは、地元の農家さんと共に契約栽培を行っており、毎年酒米の研究を行い次年度へ活かしております。
商品詳細
| 蔵元 | 福禄寿酒造 |
| 特定名称 | |
| 精米歩合 | 45％ |
| 使用酵母 | 自社培養酵母 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 1.0 |
| 使用米 | 秋田県五城目町酒米研究会産 美山錦 |
| お米の特徴 | 昭和５３年に長野県で開発され現在では東北・関東の多くの県で栽培されています。透明感のある綺麗な味わいとスッキリした後口が特徴です。美山錦を使ったお酒は基本的にスッキリして呑みやすいお酒です。 |
| 前回入荷月 | 2025年 11月 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |  |
| 冷 |
|
| ロック |
相性の良い料理
