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いづみ橋 桃色黒とんぼ 神力 純米酒 生酛

いづみ橋 桃色黒とんぼ 神力 純米酒 生酛

お米感 どっしり サッパリ 旨口 熟成酒 生酛 神奈川県 辛口 香ばしい

通常価格 ¥2,113
通常価格 セール価格 ¥2,113
セール 売り切れ
税込み。
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やや軽快でシャープな味わいです。 後味には、いづみ橋らしい鋭利なキレがあり、ふくよかですがキレの良い旨辛酒に仕上がっています。

ストーリー

「いづみ橋」という名前

かつて泉橋酒造さんの北側には「泉川(いづみがわ)」という川があり、泉橋酒造さんの田んぼの用水路になっておりました。その「いづみ」という部分と屋号である「橋場」をあわせて「いづみ橋」という名前がお酒につけられました。

泉橋酒造さんの自社栽培米

泉橋酒造さんの使用しているお米は契約栽培米だけでなく、自社田でのお米もございます。さらに言えば、自社田のお米に関しては減農薬/無農薬のお米ばかりです。それ故にラベルには毎年秋に訪れるとんぼが描かれています。

商品詳細

蔵元 泉橋酒造
特定名称 純米
精米歩合 65%
使用酵母 協会701号
アルコール度数 16%
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アミノ酸度 非公開
使用米 神奈川県産神力
お米の特徴 今では幻のお米とも呼ばれる神力は、麹が作りやすく、醪に溶けやすいのです。しかし、お酒としては雑味が少ないキレイな味になりやすいです。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

EC担当 西山の声

今では幻となったお米“神力”を用いた泉橋酒造さんの純米酒です。熱燗にすることで旨味を伴った酸味を感じられ、また違う一面を見せてくれるとても面白いお酒です!!

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