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いづみ橋 黒とんぼ 純米 生酛

いづみ橋 黒とんぼ 純米 生酛

おだやか お米感 どっしり 濃醇 熟成酒 神奈川県 辛口

通常価格 ¥2,113
通常価格 セール価格 ¥2,113
セール 売り切れ
税込み。
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軽快な香り、口に含むとじわ~と旨みが広がる滋味深い味わいです。旨みとボリューム感のあるお酒です。

ストーリー

「いづみ橋」という名前

かつて泉橋酒造さんの北側には「泉川(いづみがわ)」という川があり、泉橋酒造さんの田んぼの用水路になっておりました。その「いづみ」という部分と屋号である「橋場」をあわせて「いづみ橋」という名前がお酒につけられました。

泉橋酒造さんの自社栽培米

泉橋酒造さんの使用しているお米は契約栽培米だけでなく、自社田でのお米もございます。さらに言えば、自社田のお米に関しては減農薬/無農薬のお米ばかりです。それ故にラベルには毎年秋に訪れるとんぼが描かれています。

商品詳細

蔵元 泉橋酒造
特定名称 純米
精米歩合 65%
使用酵母 協会901号
アルコール度数 16%
日本酒度 5
酸度 1.8
アミノ酸度 1.8
使用米 神奈川県産山田錦
お米の特徴 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適しているお米です。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

EC担当 西山の声

泉橋酒造さんといえば、「黒とんぼ」!減農薬栽培によって育てられた山田錦を使用しており、熱燗にしてあげると山田錦らしい味の開き具合を楽しめます!

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