日高見 純米大吟醸
日高見 純米大吟醸
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念願だった東条特A地区の生産者との契約栽培により収穫された山田錦で醸した純米大吟醸です。
商品詳細
| 蔵元 | 平孝酒造 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 使用酵母 | 宮城酵母 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | ±0 |
| 酸度 | 1.5 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 東条町松沢地区山田錦 |
| お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。 |
| 前回入荷月 | 2024年 4月 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
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