日高見 純米大吟醸 助六
日高見 純米大吟醸 助六
通常価格
¥1,980
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ほどよい香りと、柔らかく膨らみがある味わいのお酒です。 心地よい酸味と若干の旨味があり、ブリなどの味の濃い脂身が多い魚介にぴったりな純米大吟醸です。 時期によってラベルが変わるのも必見です。
商品詳細
蔵元 | 平孝酒造 |
特定名称 | 純米大吟醸 |
精米歩合 | 50% |
使用酵母 | 非公開 |
アルコール度数 | 16% |
日本酒度 | +4 |
酸度 | 1.6 |
アミノ酸度 | 非公開 |
使用米 | 麹米:吉川産 特等山田錦 掛米:東条産 特等山田錦 |
お米の特徴 | 「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適している山田錦。 大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。その山田錦の味わいは一時期、鑑評会の出品を山田錦一色にしたほどです。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
商品の特徴
香り
旨み
辛さ
キレ
酸
おすすめの飲み方
熱燗 | |
ぬる燗 | |
常温 | |
冷 | |
ロック |
相性の良い料理
本店・店長 大木の声
STAFFマーシーお気に入りの1本。だって上品なんだもの。