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華鳩 貴醸酒8年熟成

華鳩 貴醸酒8年熟成

どっしり 広島県 濃醇 甘口 貴醸酒 香ばしい

通常価格 ¥2,420
通常価格 セール価格 ¥2,420
セール 売り切れ
税込み。
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お酒で造るお酒、貴醸酒を8年以上熟成させた古酒。トロリと濃厚な口当たりと独特な味わい。

ストーリー

貴醸酒を初めて造った蔵元

今では様々な蔵元さんで造られている貴醸酒ですが、初めて貴醸酒を造った蔵元さんは実は榎酒造さんでした。当時の代表が「より甘い日本酒を」ということで、日本神話にでてくる“八塩折の酒(やしおりのさけ)”をモチーフに醸造されました。

商品詳細

蔵元 榎酒造
特定名称
精米歩合 65%
使用酵母 非公開
アルコール度数 16.5%
日本酒度 -44
酸度 3.5
アミノ酸度 非公開
使用米 中生新千本
お米の特徴 食用米としても用いられるお米。心白はほとんど出ないものの、含タンパク質量が少ないことから酒米としても使用され、甘さ控えめのスッキリとしたお酒が多い印象です。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り

旨み

辛さ

キレ

おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

EC担当 西山の声

貴醸酒をメインに醸している酒蔵さんのメインのお酒です。8年寝ているお酒ゆえに味がとんでもなく濃醇です!そのまま飲んでも、ロックで飲んでも、アイスにかけても、好きな方法でお楽しみください!

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