八海山 大吟醸 浩和蔵仕込み
八海山 大吟醸 浩和蔵仕込み
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食事を引き立てるクリアな香りと、雑味を感じさせないスッキリとしたお酒。どんな温度帯でも楽しめます
商品詳細
| 蔵元 | 八海醸造 |
| 特定名称 | 大吟醸 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 使用酵母 | 協会1001／M310 |
| アルコール度数 | 15.5％ |
| 日本酒度 | +7 |
| 酸度 | 1.1 |
| アミノ酸度 | 0.9 |
| 使用米 | 麹：山田錦／掛：山田錦・美山錦 |
| お米の特徴 |
山田錦：「酒米の王様」と呼ばれているぐらいお酒造りに適しているお米です。
大吟醸にするとキレイな吟醸香があり、穏やかなお米の旨味がフワッと広がります。
美山錦：昭和５３年に長野県で開発され現在では東北・関東の多くの県で栽培されています。透明感のある綺麗な味わいとスッキリした後口が特徴です。美山錦を使ったお酒は基本的にスッキリして呑みやすいお酒です。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
