雅山流 極月 雫取り純米大吟醸
雅山流 極月 雫取り純米大吟醸
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出品酒によく用いられる手法である雫取りによって上槽され、きれいでふくらみのある味と、華やかな香りのある究極の｢出羽燦々｣大吟醸のお酒に仕上がっています。
商品詳細
| 蔵元 | 新藤酒造店 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 40％ |
| 使用酵母 | 山形酵母 |
| アルコール度数 | 16～17％ |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.4 |
| アミノ酸度 | 1.1 |
| 使用米 | 自社栽培米 出羽燦々 |
| お米の特徴 | 山形県産酒米の王様と呼んでも過言ではないお米です。吟醸用に開発された酒米でスッキリとしたキレイなお酒が多いイメージです。名前は山形の「出羽三山」からとられています。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
本店・店長 大木の声
反則品。JALの国際線ファーストクラスでも採用された最高峰の１本です。
