達磨正宗 古酒5年
達磨正宗 古酒5年
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熟成古酒の柔らかさ、味の深さを持ちつつ、幅広い料理と相性のいいお酒です。特に中華、肉料理とよく合います。
商品詳細
| 蔵元 | 白木恒助商店 |
| 特定名称 | |
| 精米歩合 | 70％ |
| 使用酵母 | 7号酵母 |
| アルコール度数 | 15％ |
| 日本酒度 | 非公開 |
| 酸度 | 非公開 |
| アミノ酸度 | 非公開 |
| 使用米 | 日本晴（にっぽんばれ） |
| お米の特徴 | 食用米です。かつては日本全国で作付面積一位を誇るお米でしたが、コシヒカリにその場を奪われてしまいました。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 |
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| ぬる燗 |
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| 常温 |
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| 冷 | |
| ロック |
相性の良い料理
本店・副店長 工藤の声
茶褐色の色合いが熟成の深みを表しています。干し葡萄のような凝縮した甘味、深いコク。 古酒のパイオニアが作り出す濃厚な味わいをぜひ。バニラアイスにかけても美味しく楽しめます。
