天吹 純米大吟醸 りんご酵母
天吹 純米大吟醸 りんご酵母
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佐賀県産米をりんごの花酵母で醸した純米大吟醸。果実のりんごをイメージした爽やかでみずみずしい旨味と酸味が特徴のジューシィーでフルーティーなお酒。
ストーリー
「花酵母」について
東京農業大学 花酵母研究会に所属している蔵元さんが主に使用している「花酵母」。 天吹酒造さんは様々な花酵母を巧みに扱い、フルーティなお酒から香り穏やかなお酒、甘口から辛口のお酒まで様々なお酒を醸しています
商品詳細
| 蔵元 | 天吹酒造 |
| 特定名称 | 純米大吟醸 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 使用酵母 | りんご酵母 |
| アルコール度数 | 16％ |
| 日本酒度 | -1 |
| 酸度 | 1.8 |
| アミノ酸度 | 1.4 |
| 使用米 | さがびより |
| お米の特徴 | 佐賀県で造られている食用のお米です。つやがよく、もっちりとした食感があり、時間が経っても美味しさが保たれるという特徴があります。 |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
EC担当 西山の声
これぞ「リンゴ味がする」日本酒！リンゴ酵母を用いているのでまさにリンゴといったお酒！ジューシーさ、甘さ、酸味、本当にリンゴのお酒という印象です！
