商品情報にスキップ
1 1

天吹 純米 雄町 ひやおろし

天吹 純米 雄町 ひやおろし

スッキリ 中口 佐賀県 旨口 香ばしい

通常価格 ¥1,573
通常価格 セール価格 ¥1,573
セール 売り切れ
税込み。
サイズ

 

コスモスの花酵母で醸した純米酒。酒米には雄町を用いており、香りは穏やか。お米の旨味と仄かな甘味を雄町特有の酸が引き締めています。
食中酒に向いており、飲み飽きしないタイプ。

ストーリー

「花酵母」について

東京農業大学 花酵母研究会に所属している蔵元さんが主に使用している「花酵母」。 天吹酒造さんは様々な花酵母を巧みに扱い、フルーティなお酒から香り穏やかなお酒、甘口から辛口のお酒まで様々なお酒を醸しています

商品詳細

蔵元 天吹酒造
特定名称 純米
精米歩合 65%
使用酵母 コスモス酵母
アルコール度数 15%
日本酒度 +5
酸度 1.6
アミノ酸度 0.9
使用米 岡山県産 雄町
お米の特徴 現在主流の酒米「山田錦」や「五百万石」等のルーツとなっているお米で、栽培が難しいといわれています。雄町を使ったお酒には旨味がしっかりとあり、独特な酸味をもったお酒が多いです。

※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。

商品の特徴

香り


旨み


辛さ


キレ



おすすめの飲み方

熱燗
ぬる燗
常温
ロック

相性の良い料理

詳細を表示する