八海山 純米吟醸
八海山 純米吟醸
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口に含んだ時から感じられるきれいなお米の旨味を後半からくる酸味と若干の苦みによってスッキリと味わえます。 冷～ぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめる純米吟醸酒です。
商品詳細
| 蔵元 | 八海醸造 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 精米歩合 | 55％ |
| 使用酵母 | 協会701号 |
| アルコール度数 | 15.5％ |
| 日本酒度 | +1 |
| 酸度 | 1.7 |
| アミノ酸度 | 1.6 |
| 使用米 | 麹：五百万石／掛：こしいぶき・トドロキワセ（共に飯米） |
| お米の特徴 |
五百万石：淡麗辛口のお酒が造りやすいお米で、新潟で有名になりました。今では全国でよく使われ、酒蔵ごとの造り方や好みを反映させやすいお米として使われております。後口のスッキリした感じが一番の特徴です！ |
※商品写真やラベル、スペックは実際の商品と異なる場合がございます。
おすすめの飲み方
| 熱燗 | |
| ぬる燗 | |
| 常温 |
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| 冷 |
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| ロック |
相性の良い料理
